开冷饮店需要：
《经营者健康证明》
《经营场所卫生许可证》
《文化经营许可证》
《工商营业执照》
《税务登记证》
《最主要的还是钱》
开好一个冷饮店需要注意的有几点：
第一：一定要有自己店的口味特色!这点很重要，冬天喝冷饮的人为什么来的?
第二：注意店面的装修特色，建议比较温馨的装修，适当配合比较合适的音乐，能让人感受到其中 的文化价值，同时配以比较适合你定位的消费者的读物!
第三：切忌店内杂乱，来的人要让他们吃东西的，要让他们能够享受到其中的乐趣!
第四：服务人员不能大于30岁，即使是30岁的那么也要比较显年轻的!这样沟通的复杂程度就没那么高，同样消费者感受环境的时候显得比较自在!
卫生局办许可证和从业人员健康上冈证,购买冷饮设备.租经营场地,办营业执照,凭执照办税务登记证.
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