洋葱表皮细胞中不含有叶绿体,该类细胞中的细胞质有:线粒体,内质网,高尔基体,核糖体,液泡等。绿色洋葱表皮呈绿色是有液泡中的花青素决定的
因为洋葱的表皮细胞中不含有叶绿体,故不呈现绿色,洋葱细胞呈现紫色是因为液泡中含有花青素而呈现出来的颜色,洋葱细胞的液泡很大,大概占了整个细胞的90%左右,所以你看到的颜色基本就是液泡的颜色,细胞质基本上无色(含有叶绿体除外).
天茧为你回答
叶绿体存在于叶肉细胞中,主要的色素是叶绿素,绿色,所以叶片是绿色由叶绿体决定。
而果实中没有叶绿体,其颜色只能是液泡中的色素决定,
洋葱表皮不属于叶肉细胞,颜色也由液泡的色素来决定,而液泡的色素和温度,酸碱度等都有关系,所以能表现多种颜色
洋葱是茎,有少量叶绿体,只是少量,其它颜色的洋葱有的是液泡决定的,一般液泡不会是绿色。