请问那乌鸡汤昨晚煲的，没吃完隔夜了再吃，会对身体有害处吗

2025-02-23 22:11:29

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回答1：

你有没有在冰箱放，没有的话，以现在的室温，你需查看有没有变质，闻一下，有没有异味，再看看有没有给你昨天吃的有差异，如没有变化就可以吃。现在之所以不提倡吃隔夜菜，主要针对的是各种蔬菜，隔夜剩菜会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐长期使用会使人致癌，一次使用超过0.2~0.5克就会中毒（想详细了解可查看‘亚硝酸盐中毒），隔夜的肉类也会产生亚硝酸盐，但没有剩菜那么多，只要不长期吃剩的，且剩的时间不太长，是可以食用的。

回答2：

没有

回答3：

没事的。