鲨鱼肉能不能生吃

不可以,会中毒的!
要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。
醋蒸鲨鱼
主料：干鲨鱼250克
配料：蒜米10克
调味料：鸡精
盐
醋
花生油各少许
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。
3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
葱段炒鲨鱼
主料：干鲨鱼250克
葱段50克
配料：蒜米10克
调味料：鸡精
盐
花生油各少许
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状。
3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。
注：干鲨鱼还可以用来煮汤等。

我们这经常吃鲨鱼，东海小黄鲨。生吃能吃。但是吃起来好像肉里或者沙子似的不好吃。所以一般都是把肉放水里泡好长时间在洗洗然后煮熟吃。鲸肉易生吃。鲨鱼肉就不易。
记得采纳啊

鱼翅可以为什么肉就不可以吃袄。我吃过鲨鱼鱼肉。我们常说的鱼翅不就是鲨鱼的。

你可以拿一点盐，把肉块切成片，用生肉片沾着盐吃，听好吃的

鲨鱼能吃，就是有沙子，可以包饺子。