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茭白黑心可以吃吗？

2025-03-15 02:05:58

推荐回答（4个）

回答1：

这个茭白要看，如果是放久了黑的就不能吃
如果是天然的，那是一种灰茭白（就是生长二到三年的茭白在越秋冬时没有用火烧一下，来年就会长出这种灰茭白，可能是营养上不来之苦留下的灰色物质）；但可以吃，没有问题

回答2：

可以
“茭白中有黑点是可以吃的，这是一种正常的自然现象，茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，只是口感不太鲜嫩，不过少量的黑点是可以吃的，如果黑点太多的话，建议不要吃了。”

回答3：

茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。

回答4：

茭白黑心就代表很老了，最好不要吃，应该是没有毒的，但是咬不动也咽不下去。

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