夜市不“夜”的边境小城-丹东有哪些美食？

2025-03-29 05:14:25

推荐回答（5个）

回答1：

丹东的特色美食：

炒馇子

馇子是一种由玉米发酵而成后磨成水面的美食，馇子是筷子粗细的光滑条状，馇子的烹饪方式多种多样，炒着吃，煮着吃，炖着吃，都很美味。如果是要炒着吃，一般都先把馇子放在水中浸泡几分钟，等到馇子的酸味除去，再将肉末和葱姜蒜等爆香，放入馇子爆炒，成品韧劲爽口，润滑鲜嫩。

酸汤子

酸汤子是一道极具民族风味的美食。玉米面经过发酵后，在磨成浓稠的浆状，沉淀后揉成面团，汤子面就做好了。等到锅中的水开了后，将汤子面切开放入锅中烫一会儿，接下来就是整道菜的重中之重——攥汤子。攥汤子的技巧很多，使多大的劲，怎么穿汤子，都有很多的门道。汤面会从汤子套中出来，落入滚开的水中，等到汤面成熟了就可以出锅。酸汤子在成熟后会有诱人的焦黄色，吃上去柔韧而光滑，酸甜而香气扑鼻。根据个人口味，酸汤子还可以再加入肉末、蒜泥等调料，风味十足。

焖子

焖子的原料是粉籽，粉籽和水混合均匀后，倒入锅中，在加热的同时用工具搅拌，当粉籽发出“咕噜”的声音时就代表已经成熟可以出锅了。粉籽在出锅后要及时放入凉水中冷却，等到其成为块状就可以吃了。粉籽从水中捞出，切成小块，入油锅翻炒，并加入根据口味虾油、酱油、辣椒油等调料。炒制好的焖子筋道Q弹，油润喷香，让人欲罢不能。焖子在丹东的步行街上十分常见，几块钱一盘的焖子物美价廉。

除了以上这些美食，还有鸭绿江蚬子、秫米水饭、高粱米豆干饭、饸饹、文蛤、海蟹、小豆饭、杀猪菜、水饺、虾酱、土豆炖豆角等。

回答2：

丹东是辽宁省的一个地级市，位于辽宁省的东南部，是中国对朝贸易的最大口岸城市，也是国家特许的经营赴朝旅游的城市。丹东是一个“不夜”的边境小城，这里有很多美食，简直就是吃货的天堂，这里给大家介绍四种丹东的美食。

第一种美食是焖子。焖子是丹东最出名的美食之一，也是最正宗的丹东夜色美食，既可以做主食，也可以当作小食。那么，焖子是怎么做的？其实，焖子的做法也很简单，首先是选择原材料，可以是地瓜粉，也可以是绿豆粉，根据个人的口味而定。然后将地瓜粉和绿豆粉制成凉粉，切成两到三厘米的方块备用。再将这些小块放到锅中煎炸，煎至金黄色即可。最后，再在上面淋上蒜汁、香油、芝麻酱等各种调料。当然，如果不喜欢调料的，也可以直接食用，也是看个人的口味。

第二种美食是东港草莓。辽宁东港被誉为“中国草莓第一县”，也是全国最大的草莓生产基地，从最早引进草莓开始，东港已经有一百余年的草莓生产历史。由于东港草莓处在最佳的生产带，气候适宜，所以东港草莓香甜可口，非常好吃。如果到丹东旅游的话，一定要吃一次东港草莓。

第三种美食是丹东烧烤。在丹东，有各种繁华的夜市，而在夜市中，有很多的海鲜烧烤。丹东的海鲜不仅量大，而且非常新鲜，价格也非常实惠。丹东烧烤的海鲜本就非常鲜美，加上独特的海鲜酱，在炎热的夏天，再搭配上啤酒，可以说是一种享受。

第四种美食是朝鲜打糕。丹东有很多朝鲜族，而朝鲜族人非常喜欢吃朝鲜打糕，朝鲜打糕是以糯米为原料进行制作的，在制作的时候，一般需要两个人使用工具交替捶打糯米。当然，也可以一人捶打，另一个人在下面翻动糕团，使得糯米团更加的绵密均匀。事实上，在丹东的大街上，基本上到处都可以看到朝鲜打糕的身影。朝鲜打糕色香味俱全，看起来晶莹剔透，吃上去香甜软糯，是一种非常难得的美食。如果到丹东旅游的话，一定不要错过朝鲜打糕。

上面说的这些美食都是丹东非常出名的美食，也是非常好吃的。当然，除了上面说的这些美食之外，丹东还有很多好吃的美食。值得一提的是，丹东是全亚洲唯一一个同时拥有边境口岸、机场、高铁、河港、海港、高速公路的城市，也是一个区域级的流通城市，其经济也是越来越好了。总而言之，丹东是一个非常值得一看的地方，如果你是一个吃货的话，一定要去一次丹东。

回答3：

丹东的一大特色是焖子，说到焖子，当属步行街的焖子最为地道，吃起来香气满口，还有凉拌黄蚬子。

回答4：

1.焖子。2.东港草莓。3.丹东烧烤，酱料的口味十分独特，价格也不贵。4.朝鲜打糕，晶莹透亮、吃起来香甜可口。5.酸汤子。6.馇子。

回答5：

丹东有很多好吃的，比较出名的水果就是草莓，又甜又大，还有海鲜特别美味，尤其是黄蚬子，去了一定不能错过。

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