A、菌落小，表面光滑粘稠的是细菌菌落，A正确； B、菌落小的是细菌菌落，而呈绒毛状，絮状的是真菌菌落，B错误； C、菌落大，呈现出红、褐等颜色的是真菌菌落，C错误； D、菌落大，呈现蜘蛛网状的是真菌菌落，D错误． 故选：A．
