食用小龙虾的时候，有哪些禁忌？

食用小龙虾有两个禁忌。小龙虾如今已经成为了一道常见的美食，无论是蒜香、香辣、芝士奶香等等各种口味，都有一大票忠实“粉丝”。小龙虾虽然虾肉并不像大虾一样肥厚，但是肉质鲜美、极易入味，口感层次丰富。但是，在食用小龙虾时是否有什么禁忌呢？今天小编就来和大家一起讨论一下。

首先，小龙虾和西红柿是不能一同食用的。西红柿里含有大量的维生素C，小龙虾里含有丰富的砷元素，两者分开单独来看都对人体产生的益处大于坏处，但是小龙虾和西红柿结合起来吃的话会引起肠胃不适。如果过量同时食用，甚至会导致砷元素和维生素C进行反应，生成毒素，也就是我们平时所说的“砒霜”，从而使人呕吐不止、休克，处理不当还会引发心肌方面的损伤。

其次，如果不是自己动手做这道美食，也要去干净的餐馆。有些小作坊活着小饭店对于小龙虾的处理很粗糙，很容易清理不当，导致小龙虾还藏有污垢和细菌，对人体不利。有些无良商家还会食用死亡时间过久的小龙虾做菜，造成前来品尝小龙虾的顾客身体健康无法保障的后果。所以，“去哪里吃”也是一个需要我们注意的问题。

其实食用小龙虾的禁忌不止上面提到的这两点，还有很多方面需要我们注意。比如小龙虾和很多食物都不能同时食用，例如小龙虾如果和西瓜或者山药一起吃的话会引起肠胃功能紊乱，导致食客腹痛并且呕吐。小龙虾和乌鸡也不能同时吃，会产生毒素，对人的健康有害。在平时吃小龙虾时，我们要对同期食品注意，如果嘴馋可以等待两三个小时之后消化了小龙虾再吃其他互斥的饮食。

食用小龙虾要注意自己是否对这类的食物过敏，过敏则不宜食用。在吃小龙虾的时候也不能吃虾头和虾线，虾头容易聚集寄生虫，虾线有可能会引起食物中毒。最后要注意吃了小龙虾后不要吃维生素C。

吃小龙虾不可以喝冰啤酒，容易痛风，不应该吃冰的，不能与猪肉，狗肉，鸡蛋同吃，不能吃葡萄，山楂，柿子，南瓜

一定要把小龙虾清洗干净，把它的虾头还有它的虾线，清理干净，腹部冲刷干净，它的胃部也是不可以吃的。一定要蒸煮很长时间确定熟透才可以吃。

吃小龙虾的时候一定要注意把小龙虾彻底的清洗干净，这是非常重要的，而且一定不要吃小龙虾的头部，因为它的头部很容易重金属超标。另外在烹饪的过程当中，一定要长时间高温烹煮，主要杀死寄生虫。