我老家是河北深县的,过年有如下风俗:
年根底下杀猪,大约都是在腊月二十几,猪身上大部分的肉会用盐腌起来,咸肉可以储存一年;
猪下水,大部分做成卤味,留着过年时吃;
猪骨头,用大锅煮了,晚上一家人围在炕桌上吃,真香呀!
腥汤(就是煮肉剩下的汤,我老家叫腥汤)用来做虎皮糕和猪皮冻,放凉之后,就是正月里不可或缺的下酒菜;
还有一样家家都做的好吃的东西,血丝糕,就是用杀猪时得的猪血、混上小米面、熬过的油渣,一起做出来的发糕,是我儿时的最爱;
我舅舅还会做很多猪灌肠,就是淀粉和着腥汤加些切碎的猪肉灌制的,也是下酒菜,很好吃;
在此期间,亲戚之间,会互赠作工精美的花饽饽(花馒头),有些是用模子扣出来的,有些是巧手的人用手捏成的,无一例外,都点了胭脂在上面,花花绿绿的,一派喜气洋洋;
当然打扫卫生,重新贴新窗户纸,剪窗花,贴对联,这些是哪都有的风俗。
河北过年最大众化了,没什么特别的,我们这反正是正月初三不出门做客的,外人也很少来自己家玩。大年初一要拜年