藕粉冷掉后还是糊状吗？还是会稀掉？

藕粉放凉后可能会变得稀，但并非糊状。
藕粉是一种以成熟莲藕为原料，经过研磨、沉降、干燥等工艺处理制作而成的食物。藕粉中含有大量的淀粉，当藕粉遇到热水时，淀粉会发生糊化反应，从而形成半透明的胶状物质。在藕粉冷却后，淀粉可能会失去一部分水分，导致胶状物质变得干燥，但并不会变成糊状。
如果藕粉在冷却后变得稀，可能是由于以下原因：
1. 水温不够：如果用来冲泡藕粉的水温不够高，无法完全糊化淀粉，可能会导致藕粉冷却后变得稀。建议使用温度较高的热水冲泡藕粉，以促进淀粉的糊化反应。
2. 加水过多：如果加的水量过多，可能会导致藕粉稀释。建议在冲泡藕粉时按照正确的比例加入适量的水，以保证藕粉的稠度。
3. 搅拌不均匀：如果在冲泡藕粉时没有充分搅拌均匀，可能会导致淀粉没有完全糊化，导致藕粉冷却后变得稀。建议在冲泡藕粉时充分搅拌，使淀粉充分糊化。
总之，藕粉冷却后可能会变得稀，但不会变成糊状。如果藕粉在冷却后变得稀，可以尝试再次加热或加入适量的淀粉来调整稠度。

还是糊状的，藕粉是由于淀粉的性质，在加热后发生反应，成为胶体，表现胶体的性质，冷却状态下不会变稀，但是过度搅拌加热会变稀。

糊糊状
可以试验下