主料：二荆条4000克、盐1400克、香菇小酱420克、胡豆瓣600克、花生400克、菜籽油1500克
辅料：红糖500克
1、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段；
2、将二荆条放入料理机，搅碎备用；
3、放入盐、红糖、香菇酱
4、将材料混合，搅拌均匀
5、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分
6、花生去掉花生衣；起油锅，将胡豆瓣、花生炸香
7、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油均放入二荆条混合物
8、搅拌均匀，豆瓣酱就做好啦；将豆瓣酱放入坛子里储存即可
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