能煮熟 也能煮烂只是相对一般的猪肉煮的时间要长很多很多（年载越久 煮的时间就要越长）最好是高压锅炖就像好几年的猪要比1年的猪肉煮的时间要长用高压锅多压下就可以煮烂 不过只能就煮仅皮 要不然肉会煮成汤了如有帮助 请采纳
