辣根和芥末竟有如此大区别？这些年你吃的辣根纯正吗，长见识了
芥末和辣根不是一个东西。
芥末，别名是山葵,日本人称之为WASABI,是日本料理必不可少的一个贵重调料。
辣根（学名：Armoracia rusticana）别名：马萝卜，山葵萝卜等，属白花菜目，十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。
芥末和辣根，居然是两种东西，你吃的到底是啥？
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