现在猪肉越来越贵，为什么当地的肉包子没有涨价？

现在猪肉的价格越来越贵，可以说每天都在刷新猪肉的价格记录，毕竟现在生猪的价格在不断上涨，猪肉价格不涨也不行呀，因为猪肉的价格成本在不断上涨，现在市场上猪肉的主流价格大概在20元/斤左右，有的地方可能都卖到28元/斤左右，以前家里周末改善生活都喜欢炖点排骨，现在我们这边排骨都涨到35元/斤了，说实话，真有点感觉吃不起了。

虽然猪肉的价格高了，但是一些包子店的老板并没有提高价格，肉包子还是一块钱一个，小笼包还是5块钱一笼，究竟为什么老板不提价，难道就不害怕赔钱吗？俗话说“从南京到北京，买的没有卖得精”，赔钱的生意人家当然不会干，要说包子为什么没有涨价，原因主要是有下面几点，咱们一起来看一看。

第一，现在市面上经营包子的商家非常多，为了维护自己店里的老顾客，保证自己包子店的客源不流失，老板们大多都不愿意涨价，毕竟包子店不单单是卖肉包子，还有素馅的，三鲜馅的等等，再加上包子店还搭配各种粥卖，所以说即便是肉包子少赚一点也没有什么太大的影响，毕竟其他的产品还在赚钱，只要销售量有了，就不好怕赚不到钱。第二，有些包子店的老板会减少好肉的使用量来保证利润，比如用一些冷冻肉，或者是槽头肉，这些肉本身价格就不高，咱们老百姓自己更不会主动去买这样的肉，所以这部分肉涨价的幅度很小，另外还会在肉包子里面增加一些蔬菜来代替，老板会说，毕竟现在猪肉涨价了，适当的减少一些肉量，消费者也说不出什么。

第三，减少肉包子的供应，比如我们去早餐店吃饭，想点肉包子，老板会说卖完了，要吃的话得等下一锅包出来，一般早上都着急上班，时间比较干，谁会耽误太多时间去等肉包子，所以就吃点素包子或者是其它的餐点，这样一来，肉包子的销量小了，其他餐品的销量就大了，照样赚钱。

因为肉包子里面使用的也有其他材料。所以价格没有涨。

因为现在的肉包子里并没有很多的肉，而是有其他的食材。

因为肉包子并没有用太多的猪肉，而且并不是很好的肉。

虽然肉包子没有涨价，但肉包子里面的馅料变少了很多。