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大厨支招 如何将小炒牛肉变嫩滑多汁
大厨支招 如何将小炒牛肉变嫩滑多汁
2024-12-21 11:55:52
推荐回答（2个）
回答1：
回答2：
小炒牛肉想要嫩滑首先要把肉腌制一下才行。肉片切好用苏打水干淀粉和蛋清腌十五分钟，之后烹制出来的肉才是最滑嫩的，调汁的时候多放一些牛肉汤就达到多汁滑嫩的效果了。
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