奥利奥芒果雪媚娘怎么做 奥利奥芒果雪媚娘的做法

主料雪莓娘预拌粉150克芒果1个奥利奥饼干3块淡奶油50克焦糖味棉花糖10克 辅料沸水120克
步骤
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤11.称量好预拌粉，将沸水倒进去，拌均匀至无干粉，等待冷却；
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤22.芒果肉切小块，奥利奥饼干去掉夹心放进料理机里打成粉，备用；
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤33.淡奶油中加入fluff棉花糖再打发，这个棉花糖有自己的香味，并且能增加奶油霜的稳定性，非常适合夏天用；
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤44.打发至可以保持纹路即可，包上保鲜膜放进冰箱冷藏备用；
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤55.带上一次性手套将冷却好的面团搓成6个差不多大小的圆球；
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤66.压扁，放进适量淡奶油、饼干屑、芒果果肉，收紧开口即可，然后收口朝下放进圆形模具中，再放入冰箱冷藏一小时以上口感会更好。
奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤77.成品

用料
主料糯米粉200克粟粉60克纯牛奶360克细砂糖110克黄油80克淡奶油350克糖粉 20克芒果3个
辅料奥利奥饼干碎适量
奥利奥芒果雪媚娘的做法
1.
准备好材料。
2.
把细砂糖放入粉类中，拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆。
3.
静置20分钟后包上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸制30分钟左右。
4.
直至没有液体面团成透明色即可。
5.
稍冷却，放入黄油，揉至黄油完全吸收。
6.
揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏。
7.
面团冷却的时候，把淡奶油加入糖粉打发，芒果切小粒，奥利奥饼干碎稍稍擀碎。
8.
把冷藏后的面团分成38克的小剂子。
9.
用擀面杖把小剂子擀成圆面片。
10.
先放上打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，再加入新鲜的芒果粒。
11.
捏紧收口。
12.
收口朝下放入纸托。

芒果雪媚娘制作教程