火锅什么锅底好吃

2025-01-06 05:32:00

推荐回答（5个）

回答1：

这些完全靠你的喜好啊

看你能不能吃辣个人喜欢稍微辣一点的

望采纳谢谢！

回答2：

那肯定是鸳鸯锅啊

回答3：

辣的
锅底好吃
望采纳谢谢

回答4：

根据自己跌口味、爱好、实际情况来选择

回答5：

麻辣红油锅底

用料：牛骨、郫县豆瓣酱、姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、醪糟、香料包、牛油

做法：

1.牛骨洗净，入锅大火煮沸，转小火加盖煲煮1小时，制成牛骨汤。

2.锅中放入牛油加热至熔化，放入花椒、干辣椒炸香，滤除花椒、干辣椒，将牛油留用。

3.锅中倒入牛油烧至热，放入郫县豆瓣酱小火熬出红油，加入牛骨尾汤、醪糟、料酒、姜片、葱段，大火煮沸，放入香料包小火煲煮20分钟即成

大骨汤锅底

用料：猪棒骨、枸杞子、党参、莲子、当归枣、水发木耳、水发菇、精盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1.猪棒骨洗净；枸杞子、大枣均洗净；水发木耳、水发香菇均洗净时令蔬菜洗净。

2.猪棒骨、枸杞子、党参、莲子、当归、大枣一起放入火锅中，加入适量水，大火烧开，转小火炖至汤汁呈奶白色，加入精盐、鸡精、胡椒粉，放入水发木耳、水发香菇煮熟即可。