跟正常做法一样，但是海鲜过夜了一定记得要熟透，熟透，熟透，重要的事情说三遍！
我就推荐这个吧~外面宵夜摊比较多的香辣虾做法
来自 滴滴菜谱 （知道传图片麻烦，我就不贴图了，需要看图片步骤可以上滴滴菜谱搜索香辣虾就出来了~ 去动动手吧）
食材介绍
虾300g 土豆200g 香菜20g 芝麻10g 干辣椒5g 葱适量 姜适量 蒜适量 盐3g 红99火锅底料30g 生抽5g 料酒5g 糖5g
香辣虾的做法步骤:
1.将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；准备好姜片、蒜瓣、葱段和红99火锅底料；
2.土豆去皮切成粗条；锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；
3.将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油；
4.锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入红99火锅底料煸炒；倒入炸过的虾、土豆翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味；
5.装盘后撒上熟芝麻，放上香菜即可。
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