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炒豆角用铁锅为什么豆角会变黑
炒豆角用铁锅为什么豆角会变黑
2025-03-19 12:25:02
推荐回答（1个）
回答1：
那得看你用的锅是什么材质的，不只是炒豆角会黑，炒藕片，茄子都会黑，这跟铁锅的材质有关，应该是生铁锅，这里面可能发生了某些化学反应才这样，具体是什么公式不知道
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