matlab和VC++ 哪个更适合开发新软件，哪个开发起来方便简单快速？

看你是干什么的了：
vc具有集成开发环境，可提供编辑C语言，C++以及C++/CLI等编程语言。VC++整合了便利的除错工具，特别是整合了微软视窗程式设计（Windows API）、三维动画DirectX API，Microsoft .NET框架。其中包含MFC(Microsoft Foundation Classes)编程，它是一个微软公司提供的类库（class libraries），以C++类的形式封装了Windows的API，并且包含一个应用程序框架，以减少应用程序开发人员的工作量。其中包含的类包含大量Windows句柄封装类和很多Windows的内建控件和组件的封装类。用起来非常方便快捷。
MATLAB和Mathematica、Maple并称为三大数学软件。它在数学类科技应用软件中在数值计算方面首屈一指。MATLAB可以进行矩阵运算、绘制函数和数据、实现算法、创建用户界面、连 接其他编程语言的程序等，主要应用于工程计算、控制设计、信号处理与通讯、图像处理、信号检测、金融建模设计与分析等领域。

这两个没可比性
matlab主要用于矩阵相关的运算，比如图像处理
VC++是一个编程语言，可以用来开发新软件，
当然，matlab也提供了vc++的编程接口，可以被VC++调用
java主要用于网络编程，实时性不如vc++，底层编程一般用VC++

VC++ 开发软件
matlab，研究算法