松软蛋糕的做法
主料
鸡蛋
3个
辅料
白糖
适量
纯牛奶
适量
细盐
少许
食用油
少许
步骤
1.准备两个干净没有水的容器；
2.把三个鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放；
3.在蛋清里少放些细盐，再放一勺白糖；
4.把容器倾斜用三支筷子朝着一个方向搅拌；
5.再放一勺糖把蛋清打到发泡，好似是奶油般容器倒过来蛋清也不会流出来，我用了20分钟（一直不停的搅拌）；
6.在蛋黄容器里放2勺糖；
7.在蛋黄容器里放3勺普通面粉
8.在蛋黄容器里放8勺纯牛奶；
9.用勺子把蛋黄搅拌均匀；
10.搅拌均匀后放入一半蛋清（切记）上下搅拌，不然的话蛋糕不蓬松；
11.再把剩余的一半蛋清放入蛋黄的容器上下搅拌；
12.搅拌后的蛋清蛋黄；
13.把电饭锅插上电源，空锅按上煮饭，一分钟关闭，在锅里放少许食用油，把锅拿端出来转一转油；
14.把搅拌好的材料倒进电饭锅中；
15.盖上锅盖按键2分钟，把锅盖上的气孔用布压上；2分钟后焖15分钟，再次按2分钟，再次焖15分钟，最后蛋糕就可以了。
16.我做好的蛋糕放在盘中是不是还挺好！
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