桂花的花香排名为：银桂花>金桂>丹桂>四季桂，相对来说金桂的花更香，而花香的浓度与很多的因素有关，上面也只是一般情况下，比如说我们使用种子种植的桂花香味要稍微比扦插长出来的桂花树开花要差一点，尤其是把其加工成干桂花等加工品，加工程序对桂花香味有更大的影响。
总体来说，桂花中的金桂比丹桂更香。
金桂的花朵香味浓郁，是桂花品种中香气最浓的一种。它的花朵颜色为金黄色，数量多且香味持久，人们常用来制作糕点和香料。在生长速度方面，金桂也是相当快的，因此也是最早开花的品种之一。在价格方面，同等直径大小的桂花树中，金桂的价格仅次于丹桂。
丹桂的颜色较为鲜艳，多为橙黄色、橙红色以及朱红色，虽然观赏价值最高，但其香味略淡一些。
以上仅是基于桂花不同品种的相对比较得出的结论。实际上，每个人对香味的感受可能会有所不同，因此具体的香气比较可能还需要个人亲自体验。
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