好像没什么区别。碳钢冷轧板和不锈钢板分条机看不出原理上和设备上有什么区别。如果有区别的话也只是在刀片材质那里吧。分条不锈钢刀片需要强度比分碳钢刀片强度高些。
也可以剪,但不锈钢的精密一些,例如切口,例如平整度,例如表面划伤等等