萝卜的叶子有营养吗

萝卜的叶子有营养。

萝卜的叶子当中含有非常丰富的维生素和纤维素，可以起到促进食欲还有活泼肠道的作用，同时也可以改善便秘。

在吃萝卜的时候，可以将萝卜叶洗干净并且沥干水分，然后成汁，再加入一些蜂蜜一起引用，这样经常喝的话也可以起到排毒和保健的作用。

扩展资料：

民间俗语“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。萝卜叶味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，有助于消化，在食用时，可以将萝卜叶煮熟，切碎，用油稍煸炒一下，加适量的糖、醋和盐拌匀食用、

对于腹泻、胃肠道不适的人群，不妨一试。也可将萝卜叶煮水饮用，饮用时加点糖，可改善口味，常喝可预防动脉硬化。

同时白萝卜皮也不能丢，其中的芥辣素可消炎、杀菌。中医学认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳，解毒生津，可治疗风热感冒，腹胀，消化不良及消水肿。

预防感冒，可将白萝卜皮煮食；对于咽喉炎、扁桃体炎者，可将白萝卜皮捣汁与姜汁同服。出现水肿者，可用白萝卜皮切碎煮粥食用。

参考资料来源：人民网—山药红豆萝卜叶 揭排毒功能最强的19种食物

参考资料来源：人民网—柚子皮、橘核、白萝卜叶 这些厨房边角料用好了能治病

萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。

维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。