市场上卖的很多油打着进口的幌子，其实根本就是分装加防腐剂的，据我所知，我信任的就是好维思特级初榨橄榄油，它不含反式脂肪酸，不含胆固醇，不含钠，不含食品添加剂，他们家都有很多证明的·，我家亲戚一直在用。一般特级初榨经过物理冷榨方法提取的橄榄油是最优质的，真正的橄榄油加热是不会产生反式脂肪酸的，因为它的烟点将近200以上。所以请放心使用。
都说是会含有呢。。
但你说的
压榨的橄榄油一加热是不是也有会产生反式脂肪酸？
这个应该是高温加热时，一般用油，也都没达那温度呢。。
放心吧
一般的油里都会含有，压榨的橄榄油可能含量会第一点，去谷歌或百度搜搜“反式脂肪栓”那里貌似有详细的资料
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