材料
排骨2斤，水20杯，米酒1/2瓶，十全药材：3钱，白芍5钱，炙甘草2钱，桂枝1钱，杜仲2片，黑枣10粒，川芎3钱，熟地3钱，枸杞5钱，黄耆5钱，茯苓3钱，白术3钱，党蔘3钱，盐少许
做法
(1)将十全大补的药材以20杯水煮成约剩10杯份量之后，捞起药材，留取汤汁备用。
(2)排骨用热水川烫后洗净，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅后再加盐调味。
你说的是铁锅小土豆炖排骨吗？这个我知道
腔骨焯去杂质。然后将焯好的腔骨放入铁锅烧开的水锅中，放入红糖、桂皮、大料、香叶、葱段、姜片、料酒、酱油小火炖一个小时。最后放入对半切开的小土豆、豆泡、冰糖、盐继续炖半小时即可。
百度知道你就知道
说实话我也不知道，不过建议你上网自己查 这样速度快 结果准确
个人爱好
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024