每个高压蒸汽灭菌锅的容积不同,数量也自然不相同,建议请详细参看说明书!
香菇菌棒高压蒸汽灭菌方法,包括如下步骤:
(1)将装好袋的香菇菌棒(栽培袋)刺孔,贴好透气胶片,按一字型摆放于高压灭菌装置的多层架上,每层菌棒不超过3层,然后密封高压灭菌装置;
(2)通入蒸汽,将蒸汽量调到最大,使灭菌装置内蒸汽压力尽可能快的上升,当压力升至0.9
kg∕cm²时,调小进气阀,并将排气阀逐步打开,让冷空气缓慢排出,待压力降至零时,将进气阀完全打开,并将蒸汽量调到最大,维持3~5
min,直至排气口有浓密的蒸汽排除,关闭排气阀,之后,将蒸汽量调到最大,当压力再次升至0.9
kg∕cm²时,再次进行如上排气操作1次;
(3)当灭菌装置内蒸汽压力升至0.8
kg∕cm²,温度达到108℃±1℃时,调节进气阀,稳定此压力与温度,保持4
h;
(4)调节进气阀,使灭菌装置内蒸汽压力在0.8
-1
h从0.8
kg∕cm²降至0.4
kg∕cm²,温度为105℃±1℃,然后稳定此压力与温度5
h;
(5)关闭进气阀,待灭菌装置内蒸汽压力自然降至0.1
kg∕cm²时,打开排气阀,至排气阀无蒸汽排出时,关闭排气阀,灭菌结束。
所述的刺孔位置位于香菇菌棒侧面距底部16~18
cm处,也即为下次接种的穴位。
所述的透气胶片由无纺布制成,胶片大小4cm×4cm,孔径大小4mm。