准备用料：茴香650g、鸡蛋4枚、花生油适量、盐适量、大葱20g、生姜10g、酱油2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、五香粉适量、十三香适量。
1、食材：鸡蛋。热锅凉油，油温六成热倒入打散的鸡蛋液，中小火煎制。
2、鸡蛋煎制熟了关火，在锅中用铲子将鸡蛋剁碎盛出备用。
3、食材：茴香切碎、大葱切碎、姜切末备用。
4、加入鸡蛋碎、五香粉、十三香、盐、花生油、味酱油、蒸鱼豉油，调拌馅料。
5、拌匀，茴香鸡蛋馅就做好了。
主料
茴香280g
鸡蛋2个
茴香鸡蛋饺子的做法步骤
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1
茴香洗净控水切末
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2
鸡蛋炒熟炒散
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3
将茴香末加到鸡蛋锅里
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4
加适量盐
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5
拌匀
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