为什么馒头尀米饭嚼起来有甜味???????

为什么馒头尀米饭嚼起来有甜味???????
2025-04-08 12:34:13
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回答1:

馒头和米饭的主要营养成分都是淀粉。
而人的唾液里面还有各种酶,二者反应可以产生糖。
所以,馒头\米饭嚼起来有甜味。