这种干果叫 桃仁。
桃仁，别名：毛桃仁、扁桃仁、大桃仁、光桃仁、炒桃仁。
性味归经：性平、味苦、甘；归心、肝、大肠经。
选购宜忌：优质桃仁种皮薄，子叶白色，富油性，气微，味微苦。
加工宜忌：桃子果实成熟后，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。
适宜人群：闭经、月经不调、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、血瘀肿痛、血燥、动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脑梗死、癌症患者。
不宜人群：出血性疾病、先兆性流产、腹泻患者及孕妇。
相克药物：维生素E。
养生配伍：
桃仁、大米、红糖煮粥同食，可治疗慢性肝炎。
桃仁、大枣、大米煮粥同食，对冠心病、心绞痛有治疗作用。
不宜搭配：
与芝麻同食，会降低食物的营养价值。
与花生仁同食，会降低食物品营养价值。
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