家庭自做的烤面筋,不建议使用香精粉,其实,我在夜市烧烤摊吃的烤面筋,好像都不用香精粉。我在超市买来的香辣烤面筋,这种的就会用到香精粉,像牛肉香精粉、鸡肉香精粉、 羊肉香精粉,猪肉香精粉,估计商家就是这样做的。
应该要用比较好的材料,应该是吧发v好吃,好的高筋粉