用料
土鸡 1只
鸡腿菇 适量
蟹味菇 适量
真姬菇 适量
老姜 少许
盐 少许
杂菌鲜鸡汤的做法
将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用
各种菇类分别清洗干净，切成适当大小备用；老姜洗净切片备用
砂锅中加入适量水，凉水放入处理好的土鸡，大火煮开，撇去浮沫，放入老姜片，转小火煲1小时
放入各种杂菌，继续小火煲20分钟左右，喝的时候再加少许盐即可
杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力
材料：乌鸡一支、花旗参5克、枸杞5克 调料：鸡精、盐 做法：1、把鸡洗净后用沸水焯一下。枸杞洗净备用。 2、锅内放水和姜煮开后放入乌鸡和花旗参用慢火煲1个钟后再放入枸杞再煲半个钟。 3、加入调料就可。 鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，...
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