食材
洋葱50克
红尖椒50克
香菜30克
肉末350克
油适量
姜适量
蒜适量
葱适量
鸡粉适量
料酒适量
番茄酱适量
黄豆酱1瓶
白糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。
2
番茄酱，肉末备用。
3
黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。
4
锅里放油爆香一部分姜末。
5
放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。
6
.煸好的肉开盛出备用。
7
锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。
8
锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。
9
倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。
10
不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。
11
倒入肉末翻炒。
12
倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。
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