螃蟹吃过后需要多久吃红薯

也可以同时吃，没有食物搭配禁忌

8月5日，在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上，中国营养学会名誉理事长葛可佑表示，现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的。 葛可佑指出，从实验数据上，就可以证实食物相克理论的错误。

1、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半、体重指数（BMI）在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。

2、在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

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此外，一些所谓的“食物相克”对机体的影响微乎其微。有人说“吃肉时喝茶会导致消化不良、便秘”，事实上，茶叶中所含的鞣酸的确能与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收，但茶叶中鞣酸的含量很少，能在茶水中泡出的鞣酸就更少了。

和人体每天摄入的蛋白质相比，这些鞣酸含量可以说是微乎其微；再比如所谓“黄瓜和菜花一起吃会破坏维生素C（抗坏血酸）”，事实是熟食中的抗坏血酸酶基本不复存在，又何来“破坏”一说？

参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

2个小时
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子