用料 :
鸡中翅
糯米
各种酱料
葱花
红辣椒
糯米蒸鸡翅的做法:
糯米清水泡一个晚上加一个白天
沥干水
鸡翅洗净沥干 背后划刀 放在大盆里
加入盐 葱花 蒜 姜片 生抽 腐乳汁 五香粉等等腌肉的东西腌制一个小时
鸡翅两面粘上糯米
盘中抹油
放入盘中
大火开蒸
蒸一个小时
关火
撒上葱花和辣椒装饰
开吃
小贴士
糯米我是前一天晚上泡的 第二天做晚饭 泡了蛮久 中途需要加水 糯米会把水吸掉
蒸的时候中途也要加水
主料:糯米200g、鸡翅10个;
辅料:盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、十三香1小勺、姜1块、料酒1勺、葱2根
糯米蒸鸡翅
1
备好所需要的材料,糯米提前用水泡胀(至少四小时)
2
鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀(不要断开)
3
葱切大段,姜切小片备用
4
把鸡翅放进保鲜盒,加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料酒
5
混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味,盖上盒子放冰箱冷藏四小时
6
糯米沥干水份,把腌好的鸡翅粘上糯米
7
盘子底铺一层薄薄的糯米,把粘糯米的鸡翅排入盘中
8
剩下的糯米再铺在鸡翅的上面
9
放入蒸锅蒸制30分钟
10
时间到后取出即可,糯米蒸好长的好高了
糯米鸡翅怎么做好吃?首先糯米提前泡水,鸡翅腌好,裹上糯米,上锅蒸个三十分钟,糯米鸡翅就做好了。
糯米蒸鸡翅教程。