螺肉冷藏库一般回收最低温度为-2℃的高温库，水产、肉食类保鲜回收温度在-18℃以下的低温库，而低温冷库大都为高温库。大型冷库一般回收以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统庞大，实现自动化控制难度大。低温的一些小型冷库一般回收以氟里昂为制冷剂的分手式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多，自动化控制程度普遍较低。
