砂锅米线做 炒料配方及做法

食材用料：

米线

海带相克食物

四川酸菜

香干

香菇相克食物

榨菜

小油菜

盐

生抽

菜谱做法：
1.砂锅放冷水和米线一起煮至发软
2.趁着煮米线的功夫收拾菜，干海带泡软切丝，香菇切片，四川酸菜撕开，小油菜洗净，香干切条
3.米线软了，放入有调味作用的四川酸菜，香菇，海带
4.加少许盐，生抽
5.最后临出锅时放香干，榨菜和小油菜，油菜烫熟即可关火
6.根据个人喜欢加点醋，辣椒油~

主料：干米线 (用量)，豆皮 (适量)，白菜 (适量)，火腿肠 (适量)，鹌鹑蛋 (适量)，虾饺 (适量)
木耳 (适量)，平菇 (适量)，水发香菇 (适量)，西兰花 (适量)，香菜 (适量)，葱 (适量)

厨具：炒锅
分类：冬季菜谱 秋季菜谱 火锅 微辣 烧 十分钟 简单难度
做法：

1米线提前泡发

2火腿切片，其他食材备用

3葱，切末

4水烧开。放浓汤宝，胡椒粉，火锅底料，十三香

5火锅底料（块状），白胡椒粉，十三香，鸡精，浓汤宝，盐

6放米线。大火开2分钟，加盐，鸡精。香菜。关火放入葱末。（可以加香油，色泽更鲜亮）

7大功告成！

这个要看你的喜好了，比方说我把，我就喜欢吃微辣的，带点酸味了，酸辣很爽。你就不知道了，可以去找个砂锅米线店问一问，看是否能学习。