炸油条放膨松剂，还可以加入鸡蛋、白糖等。
主料：面粉400克、鸡蛋1个。
辅料：油条膨松剂5克、白糖1汤匙。
具体步骤：
1、面粉中放入鸡蛋。
2、放入油条膨松剂。
3、放入适量的温水。
4、和成光滑的面团覆上保鲜膜。
5、冰箱里冷藏了一夜后的样子。
6、用手抻拉一下。
7、切成均匀的条，两个叠放一起。
8、中间压一下用筷子。
9、锅内放入较多的油烧到六成热，用手俯在上面感到很热就行了。
10、油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉。
11、蓬松起来，出锅。
你好，不要乱放添加剂，全国都在清查油条明矾超标的问题，以前老配方明矾超标10多倍，严重危害消费者身体健康！可以合法使用无铝油条膨松剂泡多源，油条膨松个大，凉了不发硬，不超标。
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