插上牙签让顾客免费品尝,这样的方式比较适合商场、超市类场所。
除了保证糕点产品的质量、口味外,可以尝试制作一些\,包装后附带小店名片,免费送给顾客。名片正面是店面的画面和蛋糕品种及联系方式,背面是自己设计的留言:
类似“请你留下此卡,下次欢迎您光临我店,我们将给予您九折优惠。”但需要提醒的是,九折并不吸引人,买三送一的实在让利或许更受欢迎。
其实\最主要的是除了口味,就是服务态度。比如说本小区当天\的顾客,凭身份证7折购买\。在前期的宣传上,适当牺牲些利润是值得的。这样的方式会慢慢树立好口碑。