仙女山的烤全羊非常有名，第一道菜是羊肉夹膜，用膜膜夹着略带辣味的羊肉，羊肉的少少膻味就着白面膜膜，味道真是不错；当地饮食以麻辣口味为主，麻得过瘾，辣得过瘾。仙女山的烤羊风味独特，不管是烤全羊，还是烤羊排、羊肉串，都油而不腻，美味飘香。 大脚菌生长在海拔2200米左右的高山，由于无法人工培育，只有依靠人工采摘，是无污染的纯天然食品，晒干后可在3米处可闻到纯香味，放在家中满屋香气扑鼻。炖上新鲜的排骨，或新鲜的肥鸡。香气四溢，绝对的仙女山特色菜。 蕨菜是仙女山盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，和水搅拌，澄清后去掉水，把沉淀物（蕨淀粉）蒸或煎熟，即为蕨粑。蕨粑炒过后会发黑，看起来特别像海带，但是吃起来却感觉完全不同，它味甜性软，营养丰富，和蒜苗、腊肉等炒在一起叫人看了就有吃一大碗饭的欲望。将蕨粑切成块与腊肉一同炒，其味道绵滑清香。
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