你好楼主，很高兴为你回答，东远金枪鱼在捕捞金枪鱼后，进行急速冻结来维持金枪鱼的新鲜度；而后装卸入库，使用循环水将其急速解冻；并切除内脏、蒸熟、冷却，2次清洗后装罐，用X光检测剔除泪滴鱼骨等异物，注入纯植物油与蔬菜汁；继而双重密封，进行灭菌、包装等处理，所以比较好吃。。
