应该由物业(或开发商建筑施工单位)进行负责维修。厨房主下水管属于住宅楼的公共设施，即使在业主家，但不属于业主私有，属于该楼全体业主所公用。法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百九十六条不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应当尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害。
