你好，很高兴为你解答。鸡蛋壳中含有大量的碳酸钙，而醋里又有醋酸，二者在一起会发生化学反应，碳酸钙会被分解，而钙离子和二氧化碳也会从碳酸钙中分解出来，泡的时间长短主要跟醋的浓度，越酸的醋，分解的越彻底，泡到鸡蛋壳表面没有气泡就可以了。但是不建议用这种方法补钙，吸收效果不会太好，所以还是慎重一些。希望你能采纳，谢谢
