哈尔滨靠近俄罗斯，这里的美食是否也受到了影响？￾

黑龙江省哈尔滨市，处于中国和俄罗斯的交界的区域，所以当地与俄罗斯的来往较为密切，时常在街上看见许多金发碧眼的俄罗斯人。

他们也将俄罗斯文化带到了中国，当然，也包括俄罗斯的美食。

“波特曼西餐厅”是哈尔滨当地比较有名的一家俄罗斯西餐厅，装修的风格非常别致，充满了俄式风情。

这家西餐厅的菜品味道很正宗，都是俄罗斯餐厅常见的菜式，一起来看看都有哪些美味吧！

莫斯科沙拉

很多人都会以为沙拉的热量低，多吃沙拉可以减肥，但是沙拉中加入的大量沙拉酱，所带来的卡路里已经爆表了，所以，如果大家要减肥，吃沙拉是没有用的。

虽然没有减肥效果，但这丝毫不妨碍我们对于各种沙拉的喜爱。

新鲜的水果切成小块，加入沙拉酱，没有蔬菜的加成，简简单单的，这就是具有俄罗斯风情的莫斯科沙拉。

虽然简单，但是可千万不能小看了这些沙拉的作用，它让游品在大鱼大肉当中找回了本真。

莫斯科红菜汤

这道菜红红的看起来很有食欲，看起来很像西红柿汤或者罗宋汤，但是味道却大相径庭。这是因为它是以莫斯科红菜为主要原料制作而成的，所以颜色非常新鲜，基本保留了红菜原本的味道。

莫斯科红菜汤可以搭配着大列巴食用，将面包放入汤中吸满汤汁，味道非常浓郁，没有浸入汤汁的部分又十分有嚼劲，口感非常丰富，游品提示：切记要趁热吃。

果木牛小排

这是“波特曼西餐厅”的一道热销菜，服务员给游品倾情推荐的，相信它一定有过人之处。

果木牛小排有两种牛排可以选择，T骨的和菲力的。游品选择的是菲力牛排，分量不多不少，也不是特别厚，七分熟的菲力牛排，吃起来非常鲜嫩又多汁。

牛排本身因为提前腌制过，所以味道比较浓郁，因此不用搭配着其他酱汁食用了，细品还能吃出淡淡的果木香。

俄式清煎马哈鱼

马哈鱼其实属于比较凶猛的鱼类，但是它可能没有想到，自己这么凶，最终还是成为了人类餐桌上的美味。

这大概就是因为能力有多大，责任就有多大的吧，要怪只能怪马哈鱼实在是太优秀了。

俄式清煎马哈鱼采用了清煎的烹饪手法，因此口味十分清淡，外面仅仅裹上了一层蛋液，就完美保留了马哈鱼鲜嫩的口感，一丝腥味都没有，真是绝了。

番茄意面

游品每次去旅游，都喜欢在当地找一家西餐厅吃饭，所以吃过的番茄意面至少也有几十盘了，而这家店的番茄意面虽然不够惊艳，中规中矩的，但整体味道都比较适中。

番茄酱的用量掌握得刚刚好，比平时吃的要稍微酸一点点，但是又不会让你觉得太酸，使得番茄的味道非常浓郁，像游品这样喜欢吃番茄酱的人就很喜欢了。

偷偷地说，这家店的装修很俄罗斯，菜品很俄罗斯，就连服务员们都是俄罗斯来的小哥哥，金发碧眼的大长腿，使人视觉上也是非常大的享受。

另外，用餐期间还有钢琴和小提琴的表演，让人觉得高级得不得了，人均却只要150元左右。

如果你们也对这种俄罗斯西餐感兴趣的话，趁着假期，赶紧来哈尔滨试试吧！

确定是受到了一定的影响，饮食习惯也有些交叉，这是很正常的事情。

稍微的有一些影响。毕竟他们的距离很近，但是哈尔滨最主要的美食还是来源于中国，毕竟他们的祖先是从这边迁移过去的。

是的。哈尔滨的美食受到俄罗斯的影响，除了有自己特色的美食之外，也有一些俄罗斯风味的美食。

哈尔滨风干口条
风干口条是哈尔滨的著名特色美食之一。哈尔滨风干口条以猪舌头、酱油、精盐、甘草、桂皮、八角、花椒面、老鸡汤等为原料，经选料、洗涤、腌制、调汁、浸味、风干、煮熟等工序制作而成。食之软硬适度，咸淡适中，回味悠长。
烤冷面
烤冷面绝对称得上是哈尔滨的特产，撒上香菜、葱花、芝麻等各种配料，再配上酱汁，好吃到停不下来。其实烤冷面没有多出名，但就是太常见又美味菜被提到的，逛街的时候累了，来一份绝对是很好的。
酱骨头
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
冰糖葫芦
冰糖葫芦哪里都有，但是东北的冰糖葫芦才是最正宗的，因为东北的冰糖葫芦是靠着外面的温度才冻住的，而且制作的时候很多时候都是靠手工。东北的冰糖葫芦都是要沿街叫卖的，外面温度低，不怕化，吃起来就特别好吃，和那些工厂里做出来的冰糖葫芦是完全不一样的。
以上就是哈尔滨的几种特色美食，因为哈尔滨距离俄罗斯较近，所以当地的美食还受到俄罗斯和东北传统口味的影响，显得十分特别！