人体内的血液流动具有自动调节功能，可根据体内状况，将血液流向需要的部位多一些，而需求不高的部位就会少一些，这在人体生理学中称为血液重新分配。主要是通过毛细血管的开放程度来加以控制。例如运动时，肌肉需要能量物质和氧气的供应量增加，肌肉内的毛细血管就会大量开放，使肌肉的局部血流量增加，提供更多的能量物质和氧气；与此同时，消化器官此时处于次要地位，消化器官的毛细血管的开放程度会减小，局部血流量会减少。
吃完夜宵后睡觉，胃内储存了大量的食物，此时身体其它部位的活动水平较低，毛细血管开放程度较低，而胃肠道因需要对摄入的食物进行消化，于是胃部毛细血管大量开放，大量的血液流向胃肠道，供胃肠道消化吸收之用，这时消化吸收的效率特别高，于是就摄入了大量的能量，晚上又不活动，过多的能量就会转化成脂肪，储存在体内。
长此以往，人体就会渐渐发胖。
夜宵最重要的问题呢，是看什么时间吃，如果时间太晚，比如11，12点去吃夜宵，这样过高的能量，他就会造成在体内的脂肪的堆积，是非常容易肥胖的，如果是夜宵在9,10点钟，白天吃的也不多，不一定会胖。
夜宵吃什么不太容易发胖呢吃夜宵的你快来听听吧
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