是的。
因为长时间的烹煮，会使营养流失，进入水中歼友，所以就没营养了。
花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化凯改锋吸收，所以可以不用长时间烹煮。
-----希望我的回答对你有盯晌帮助
o(∩_∩)o谢谢
不会没营养…只不过维生素C受热时间长会破坏掉…维生素C会少很多其他营养物质不会少很多望采纳
做西兰花时不乎正宜时间过长，山和：
做西兰花时要是放的时间过长，营养就会一点一点的流失，一般煮熟逗顷盯了二十分钟要吃掉，不然营养就会流失
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