盘碗碟的重与不重。婚丧两种宴席,吃完一道菜,盘碗碟皆不能重叠,工作人员来收时也不能重,这是怕触“重丧”和“重婚”的彩头。除此以外,其他的大多可以重。
按宴会的礼仪是不能重叠的,不管是什么宴,是为了让每道菜都能完美的展示,二是盘子重叠了不方便客人夹菜。 但这样的宴会标准现在只有在非常高端的宴会上才使用了,原因很简单:点那么多菜放不下了嘛,摆不下了不让叠,那你让撤吗?
按老的宴会礼仪,菜是分批上的,不是全都要摆上,也不是所有菜都让你吃完。流传下来的王府皇亲的宴席菜单,有看菜的知道吗?那些菜摆上来看看就撤了,有些菜夹两筷子吃就撤了,所以人家菜再多也不必叠起来,反正钱多穷讲究,浪费得起。现在也依然有浪费的穷讲究,点的菜每道尝几口就饱了,新菜上桌就让撤旧盘,这种巨大的浪费其实比叠盘子可恨多了。
现在人点菜唯恐少了被人笑话,桌上的菜越多越觉得有面子,当然我们酒店服务就顺应需求给你摆满桌去咯,客人愿意我可以让服务员叠10层都行。 我倒都愿意大家按需点菜减少浪费呢,宴会叠盘是顺应现在消费观念的新变化,也不能说不规范,要按正式的规矩来,如果那天婚宴桌面摆满了就撤旧换新不等他吃完,岂不要骂了?
盘碗碟的重与不重。婚丧两种宴席,吃完一道菜,盘碗碟皆不能重迭,工作人员来收时也不能重,这是怕触重丧和重婚的彩头。除此以外,其他的大多可以重。
婚丧两种宴席,吃完一道菜,盘碗碟皆不能重迭,工作人员来收时也不能重,这是怕触“重丧”和“重婚”的彩头。
因为碗碟重叠是对人不恭敬的。所以说不能这样。
盘子拿开再放,如果没有人收盘子,空盘子又没地方放,把菜盘放在上面也未偿不可,不影响就餐就行吧据说这样从别以后,不吉祥。将把碗和别存放在一块儿。