根据《合同法》第211条第1款规定“自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息”，您作为出借人只有证明口头协议中约定为有息借款，才能要求借款人在还本时支付利息；否则，一律视为无息借款。您通过录音方式收取借款人承认利息可以作为证据提供，需注意对本次借款本息相关内容在录音中陈述清楚。如对方有按期还息，也可以打印银行流水作为证据提供。
既然当时有写借条，然而没有在借条上注明/利息/，不晓得你是什么缘故，明显已经失策了。有借条，把本金要回应该问题不大吧！
可以在他还借款的时候，开好录音，提出当时口头约定的利息的给付，如果他有异议或其他问题的，可向法院提起诉讼<提供录音内容〉。不过…利息超出政府规定数额，法院是不会支持的。
这年头借出去的钱能收回来就不错了，还要利息啊，所有出借约定都必须纸质的，口头约定没有任何作用，就算录音都没有用的。法院只支持受法律保护的纸质合约，并在国家规定的利息范围内的。
口头说的有什么用，不知道有句话叫口说无凭吗？
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