咋样防止马铃薯中毒？谢谢！

马铃薯中毒是由于马铃薯中含有毒素，也叫龙葵素，一般正常的马铃薯很少，只有发芽，霉变时，才会引起中毒。
症状
轻度中毒时，病牛食欲减退或废绝，口腔黏膜肿胀，流涎，呕吐，便秘，有的则出现腹泻，并且带有血液。体温升高，怀孕的奶牛会出现流产。在口唇周围、肛门、阴道、乳房、四肢等，会出现湿疹或水疱性皮炎。
重度中毒，病牛兴奋不安，向前冲撞，然后出现沉郁，后驱无力，步态不稳，甚至四肢麻痹，黏膜发绀，呼吸无力，瞳孔散大，衰竭死亡。
防治
（1）禁止用霉变、发芽的马铃薯喂牛。
（2）用0.1%高锰酸钾洗胃。
（3）灌服食醋500毫升，或硫酸镁300克，导服。
（4）如果兴奋不安，可肌注盐酸氯丙嗪。
（5）如果有胃肠炎，则灌服活性炭100克，磺胺脒20克。
（6）出现衰竭时，则强心补液，安钠咖30毫升、10%葡萄糖1500毫升、复方氯化钠1000毫升、20%维生素C50毫升，一次静注。

（1）中毒后立即用浓茶或1：5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
（2）马铃薯中毒绝大部分均发生在春季及夏初季节，原因是春季潮湿温暖， 对马铃薯保管不好，易引起发芽。因此，要加强对马铃薯的保管，防止发芽是预防中毒的根本保证。
（3）家中若有发芽马铃薯，食用时应削掉生芽的部位，将削好的马铃薯放于冷水中浸泡半小时以上，使残余毒素溶于水。对生芽过多或皮肉已青紫者，不能再食用。下锅炒马铃薯时放一点醋，可加速毒素的破坏，防止中毒的发生。
以上解答供你参考
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