主料香蕉1根约70克酸奶50克淡奶油40克蛋黄1个细砂糖20克牛奶60克辅料花生碎适量巧克力适量
步骤
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤11.准备好所有材料。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤22.小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤33.放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤44.小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤55.香蕉捣成香蕉泥。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤66.小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤77.把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤88.把冷冻好的奶糕糊打发。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤99.然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤1010.把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤1111.融化巧克力，把冷冻好的奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。
巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法步骤1212.12.趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。
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